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Empresa: AH Gente&Gestão
Descrição da vaga: Estamos em busca de um Chefe de Cozinha experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência na preparação e apresentação dos pratos. O candidato ideal será responsável pela criação de menus, gestão da cozinha e supervisão da equipe, sempre buscando manter os mais altos padrões de qualidade e higiene.Responsabilidades:
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- Planejar e criar menus inovadores, mantendo a qualidade e o sabor.
- Supervisionar a preparação dos pratos e garantir que todos sejam servidos de acordo com os padrões estabelecidos.
- Gerenciar a equipe de cozinha, promovendo treinamentos contínuos e garantindo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo.
- Controlar os estoques de ingredientes e equipamentos, realizando pedidos conforme necessário.
- Garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e higiene.
- Trabalhar de forma próxima com a equipe de atendimento para garantir a satisfação dos clientes.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em posição similar.
- Conhecimento profundo de técnicas culinárias e apresentação de pratos.
- Habilidade em gestão de equipe e liderança.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas.
- Comprometimento com a qualidade, organização e higiene.
Se você é apaixonado por gastronomia e busca um ambiente desafiador para aplicar sua criatividade, venha fazer parte da nossa equipe!
Localização: Franca – SP
