Descrição

Atribuições:

Estamos em busca de Cozinheiro.

Atividades:

Responder pela preparação das refeições para o almoço, jantar, ceia e lanches;
Observar o cardápio com um dia de antecedência e planejar a produção para o dia seguinte, observando a distribuição de tarefas e planejamento das preparações;
Preparar os alimentos de acordo com o receituário da empresa;
Responder pelo processo de cocção, fritura, grelhados e controlar produção e distribuição de refeições;
Elaborar temperos e molhos e preparar os pratos especiais das dietas;
Provar os alimentos e fazer a análise sensorial, observando o sabor, odor, e apresentação dos pratos;
Coletar as amostras e a temperatura das preparações e registrá-los nos formulários estabelecidos.
Monitorar as tarefas que são distribuídas e estão sendo executadas;
Colaborar com a equipe na higienização de utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho, bem como, apoiar no processo de pré-preparo, armazenagem e servimento;
Colaborar com a equipe na higienização de utensílios, manusear os equipamentos, verificando a necessidade de reparos.
Auxiliar a supervisão e encarregada no fechamento de cartão-ponto, elaboração de pedidos, controle diário de custos, apresentação pessoal, EPI’s das auxiliares, registros da qualidade e comando da equipe;
Preparar e distribuir o café nos locais pré-estabelecidos pelo cliente;
Orientar as auxiliares para que mantenham corretamente acondicionados o material de limpeza, carnes, hortifrúti e base seca ao recebê-los.
Planejar e participar de escalas de final de semana;

Requisitos:

Experiência na função

Salário:

R$ 1.545,49

Benefícios:

Vale Transporte, Vale Alimentação, Assistência Odontológica, Assistência Médica

Observações:

Contrato: CLT (Efetivo)

Enviar currículo informando a vaga pretendida para

Para se candidatar a esta vaga envie seus detalhes por e-mail para vaga.ia0119z@sp.recrutasimples.com


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