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Descrição

Ensino médio completo desejável;Vivência com Manual de boas práticas;Auxiliar na organização, pré-preparo dos alimentos que serão ofertados aos residentes, cuidadores e colaboradores; Executar o preparo de saladas e sobremesas dos residentes e colaboradores;Realizar a limpeza ou a organização da cozinha e dos locais que foram servidas as refeições sempre que necessário, para o preparo dos alimentos e itens hídricos e retirada dos itens e utensílios da cozinha;Auxiliar no pré -preparo de saladas, verduras e legumes de acordo com o cardápio Institucional para residentes, e colaboradores;Realizar o preparo de saladas e sobremesas de residentes e colaboradores, de acordo com o cardápio institucional;Apoiar o cozinheiro nas atividades de preparo dos alimentos e cardápio de opções para residentes e colaboradores, conforme cardápio estipulado pela instituição, no modelo cook and chill, ou tradicional, se solicitado, prezando pela qualidade e sabor, garantindo a satisfação dos clientes e colaboradores;Realizar o preparo dos bolos do desjejum e lanche da tarde, conforme cardápio institucional;Executar a montagem dos pratos de acordo com o cardápio, sempre que necessário;Servir as refeições de acordo com o cardápio e no local indicado para os residentes, familiares, cuidadores e colaboradores;Realizar a reposição do buffet com as preparações, garantindo a qualidade e apresentação final dos pratos para residentes e colaboradores;Executar outras tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de equipamentos e EPIs necessários;Zelar pelos equipamentos da produção, garantindo o correto uso, conservação e higiene dos mesmos;Participar de programas de Treinamento, quando convocado;


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